Đậu Hà Lan Auchan, bí quyết dinh dưỡng cho mọi người

Cẩm nang Auchan luôn khuyến khích các mẹ dùng đậu Hà Lan làm một trong những bí quyết dinh dưỡng cho sức khỏe gia đình, vì sao lại thế? Đó là bởi vì, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra coumestrol – một loại dinh dưỡng thực vật có trong đậu Hà Lan có tác dụng hiệu quả trong việc chống lại bệnh ung thư. Ăn họ đậu này hằng ngàysẽ giảm đáng kể khả năng bị ung thư dạ dày. 

Bên cạnh đó, đậu Hà Lan còn giúp làm giảm mức độ triglycerides và tăng lượng cholesterol tốt trong máu, chữa chứng táo bón, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer, điều hòa lượng đường trong máu, phòng chống bệnh loãng xương, viêm phế quản và tốt cho tim mạch. Nữ giới ăn đậu thường xuyên sẽ giúp giảm cân, luôn tươi trẻ và đẩy lùi nguy cơ lão hóa. 




Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan lớn hơn nhiều so với kích thước nhỏ xinh của chúng bởi chúng chứa hàm lương cao canxi, vitamin A và C và sắt. Kèm theo đó là vị ngọt, tính bình, rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như sự phát triển của trẻ nhỏ. Món ăn này đặc biệt tốt cho những trẻ bị béo phì nhờ đậu chứa rất ít calorien, giàu chất xơ và chất sắt.

Vì lẽ đó mà đậu Hà Lan Auchan, dạng gói 200g được làm từ nguyên liệu 100% hạt đậu tự nhiên không chất bảo quản, được chế biến theo công nghệ tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh giữ cho thực phẩm được tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ.

Đậu Hà Lan Auchan được tách hạt từ những quả đậu tươi ngon, chất lượng giúp bà nội trợ chế biến một cách nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. 

Cơm tôm đậu Hà Lan, cách làm đơn giản mà lại siêu ngon

Nếu đã biết tới những công dụng “thần thánh” của đậu Hà Lan thì các mẹ nên học ngay cách chế biến món ăn ngon lành với họ đậu này, như cách làm cơm tôm đậu Hà Lan, đơn giản mà lại siêu ngon mà Cẩm nang Auchan hướng dẫn dưới đây nhé!

* Nguyên liệu (cho 4 – 5 người ăn):

 – 3 chén gạo Nàng thơm Auchan 

– 400g đậu Hà Lan tách hạt Auchan (có thể thêm cà rốt, bắp vào cùng)

– 20 con tôm cỡ vừa

– 2 muỗng canh rượu Sake 

– 1 muỗng cà phê muối 

* Cách làm cơm tôm đậu Hà Lan:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm 

– Tôm rửa và bóc sạch vỏ, cắt theo kiểu hạt lựu hoặc thành khúc nhỏ gia đình hay ăn.




– Gạo vo sạch với nước để ráo.

– Đậu Hà Lan tách hạt Auchan để rã đông tự nhiên rồi sạch lại với nước.




Bước 2: Bắt đầu làm cơm

– Đun sôi nồi nước có hòa ít rượu với muối, cho đậu vào đun sôi thì khoảng 5 phút thì vớt ra ngoài, trần sơ qua nước lạnh cho hạt đậu có màu xanh đẹp mắt.




– Tiếp tục cho tôm vào nồi nước cũ trần qua khoảng 2 phút rồi nhanh chóng vớt ra để ráo.




 – Cho gạo vào nồi cơm điện, dùng nước vừa đun đậu và tôm để nấu chín.

– Khi cơm đã chín và khoảng 5-6 phút trước khi ăn thì cho tôm và đậu vào nồi, dùng muỗng trộn đều rồi đậy nắp lại. 



– Múc cơm ra chén và thưởng thức.




Cơm tôm đậu Hà Lan thực hiện rất đơn giản mà lại siêu ngon và cực kỳ bổ dưỡng, cơm phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé nhỏ. Cẩm nang Auchan chúc các mẹ thành công!


Tú Quyên