Công dụng của salad đối với việc giữ dáng và chăm sóc sắc đẹp thì chị em nào cũng biết, nhưng vì cứ phải ăn mãi những món salad quen thuộc khiến cho công cuộc giữ dáng chăm da của chị em trở nên khó khăn vô cùng. Vậy thì sao chúng ta không biến tấu một chút để món salad được hấp dẫn hơn, như là với bơ và olive chẳng hạn? Với hàm lượng dinh dưỡng cao mang đến những lợi ích không thể xem thường, đảm bảo quả olive đen trong món Salad bơ và olive đen sẽ khiến chị em bị thuyết phục ngay. 


Có điều gì bí mật trong những quả olive đen nhỏ xinh?

Olive là loại quả nhiều thịt màu xanh lá cây, khi chín thì chuyển sang màu đen hoặc tím. Bàn về công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp, thì loại quả này được xếp vào những loại quả có công dụng bật nhất thế giới. 

Về mặt sức khỏe, olive đen được cho là tốt hơn olive màu xanh vì chứa khá nhiều khoáng sản như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng và selen. Bên cạnh đó là hàm lượng chất chất dinh dưỡng chống oxy hóa rất cao, mang đến hiệu quả trong việc cản trở quá trình oxy hóa, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tim. Những chất béo không bão hòa đơn lành mạnh (MCT) có trong quả còn có tác dụng giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và tăng cholesterol tốt. 




Xét về công dụng làm đẹp, các axít béo cùng vitamin E và chất chống ôxy hóa trong olive sẽ nuôi dưỡng và dưỡng ẩm cho da và tóc rất tốt, giúp da mịn màng và tóc óng mượt. Những dưỡng chất này sẽ góp phần bảo vệ da khỏi tổn thương bởi tia cực tím trong, chống lão hóa và ngăn nguy cơ ung thư.

Cũng không thể không nhắc đến công dụng giảm cân tuyệt vời từ những quả olive đen nhỏ xinh này. Trong khi các chất béo khác được tích trữ dưới dạng mỡ làm năng lượng hoạt động, thì MCT trong olive chẳng những không tích tụ thành mỡ mà còn thúc đẩy nhanh tốc độ đốt cháy mỡ thừa và tiêu hao năng lượng, vì thế mà người thường xuyên ăn olive sẽ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Thêm vào đó, là dù có cơ chế chuyển hóa gần giống tinh bột, nhưng MCT lại không hề làm tăng mức đường huyết như tinh bột, và người ăn nhiều olive còn có xu hướng dung nạp tổng lượng calorie ít hơn bình thường.




Olive đem tuyệt vời như thế, thì chị em còn chần chừ gì mà không đến ngay Auchan, rinh về cho mình một hộp Olive đen Auchan có hạt 350g đi nào! Olive đen hòa trong nước, muối cùng hương húng tây tự nhiên, hương lá kinh giới oregano tự nhiên và chất ổn định (E579) có thể dùng để ăn kèm và chế biến các món ăn như salad, pizza đảm bảo sẽ làm chị em bị thuyết phục hoàn toàn.

Bí quyết thon dáng đẹp da với salad bơ và olive đen

Đã có trong tay Olive đen Auchan rồi thì chị em hãy cùng Cẩm nang Auchan bắt tay vào làm món Salad bơ và olive đen cho thon dáng đẹp da ngay nào!

* Nguyên liệu chuẩn bị:

- 8 trái olive đen 

- 200g tôm tươi 

- 2 trái bơ

- 1 quả chanh 

- 8 quả trứng cút 

- 8 quả cà chua bi 

- 1 ít rau xà lách 

- Gia vị: Muối, tiêu, rượu Brandy, sốt Tabasco, tương cà, sốt mayonnaise

* Cách làm Salad bơ và olive đen

Bước 1: 

- Cắt chanh vắt lấy nước và bỏ hột. 

- Rửa sạch xà lách và cà chua bi rồi để ráo, cắt cà chua bi làm đôi và olive đen thành khoanh mỏng vừa ăn. 


 


Bước 2: 

- Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi. 

- Bơ bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Cho cho bơ vào tô ngâm cùng với nước và một ít nước cốt chanh.




Bước 3 : 

- Tôm rửa sạch. 

- Đun một nồi nước cùng vài hạt muối, đợi nước sôi cho tôm vào luộc đến khi tôm chín thì vớt ra, bóc vỏ và bỏ chỉ đen ở sống lưng.

- Sau đó mang tôm đi ướp cùng  muối, nước cốt chanh, tiêu (mỗi thứ nửa muỗng cà phê) cùng 1 thìa cà phê rượu trong khoảng 25 phút cho thịt tôm ngấm dần (có thể cắt tôm thành khúc nhỏ cho vừa ăn).




Bước 4 : 

- Chuẩn bị một cái chén, cho khoảng 2 muỗng cà phê tương cà, 4 muỗng cà phê Mayonnaise, 1 muỗng cà phê sốt Tabasco, nửa muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu và khuấy đều. 




- Chuẩn bị đĩa để trình bày món ăn: Lấy rau xà lách bày ra đĩa, sau đó cho lần lượt cà chua, olive, bơ, tôm, trứng cút rồi rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.




Chúc các chị em thành công với món salad bơ và olive ngon miệng, bổ dưỡng này nhé!


Tú Quyên