Cá lồ ồ

Cá lồ ồ là loại cá thuộc họ cá ngừ, là loại cá nhỏ hơn cá ngừ thông thường, có chiều dài khoảng 25 – 27cm, mình tròn da trơn láng. Cá lồ ồ thịt ngọt, tươi ngon, thích hợp làm món cá hấp, cá kho, dùng hàng ngày trong mọi bữa cơm gia đình.

Mã (SKU) : 24000234
Giá đơn vị chuẩn: 72.000đ /kg
Tạm hết hàng
Chia sẻ
Lưu

* Hình ảnh sản phẩm có thể thay đổi theo nhà cung cấp


Giao miễn phí
từ 300k trong 5km
Gói quà
miễn phí

Thông tin sản phẩm

Đặc điểm nổi bật:

  • Cá lồ ồ, cũng như cá ngừ, là loại cá được người dân, nhất là người dân miền biển sử dụng rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Cá ngừ ít xương, thịt ngọt, đầu cá có vị béo, cách chế biến cũng đơn giản, ít tốt thời gian và gia vị.
  • Trong 100g cá lồ ồ có chứa 184 kcal, 30g protein, canxi 10mg, magie 64mg và các loại vitamin A, B, B6.
  • Các món ngon từ cá lồ ồ như cá lồ ồ hấp cuốn bánh tráng, cá lồ ồ nấu canh mẳn, cá kho với cà, thơm, nước mía.
  • Cá lồ ồ được cả người lớn và trẻ em ưa thích vì ít xương, thịt mảng to, da láng, dễ ăn.
  • Riêng phụ nữ mang thai cần cân nhắc vì lượng thủy ngân trong cá lồ ồ và các loại cá biển khác khá cao, có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm món cá lồ ồ kho dưa cải chua:

Nguyên liệu gồm: Cá lồ ồ, dưa cải chua, các loại gia vị nêm nếm thông thường.

  • Cách làm: Cá lồ ồ rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một thìa nhỏ muối, trong vòng 30 phút.
  • Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn và bớt chua, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho cá vào, chiên sơ đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
  • Xếp cá vào nồi, cho thêm ớt, hành, nước mắm, đường, nước màu, muối và dầu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
  • Đặt nồi lên bếp nấu lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút.
  • Cho dưa cải chua vào nấu cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
  • Tắt bếp, rắc một ít hành lá lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm cực ngon.

Sản phẩm tương tự thuộc "Cá"Xem tất cả

Cá trứng Auchan đông lạnh khay 200g
Giá tốt
Cá trứng Auchan đông lạnh khay 200g

Khay 200 g

19.900đ

Cá cam
Cá cam

1 kg

89.500đ

CHI TIẾT