Cá khoai

Cá khoai có hình dáng thon dài, toàn thân màu trắng. Thịt cá khoai rất mềm và dễ bị nát khi nấu chín nhưng lại cho nước rất ngọt. Với hương vị ngọt tan nên cá khoai thường được dùng làm nguyên liệu để nấu cháo hoặc canh chua.

Mã (SKU) : 24000174
Giá đơn vị chuẩn: 132.800đ /kg
Còn hàng
Đến siêu thị gần nhất
Chia sẻ
Lưu

* Hình ảnh sản phẩm có thể thay đổi theo nhà cung cấp


Giao miễn phí
từ 300k trong 5km
Gói quà
miễn phí

Thông tin sản phẩm

1. Giới thiệu chung:

  • Cá khoai là loài cá biển thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng. Cá khoai có mình thon dài như củ khoai lang, không vẩy, phần lưng và đuôi có màu phơn phớt xanh, còn lại trắng muốt.
  • Cá có thịt trắng trong, xương mềm và trong suốt, dễ nấu, khi ăn, có thể nhai luôn phần xương sần sật kích thích vị giác.
  • Cá khoai rất giàu đạm, có khoảng 30 loại acid amin, trong đó có những acid amin không thể thay thế được như lysin, methionin, triptofan, valin… Trong mỡ cá khoai còn có chứa nhiều vitamin A, B, D cần thiết cho cơ thể con người, nhất là trẻ em và người cao tuổi.

2. Các món ăn ngon:

  • Cá khoai vừa đánh bắt, phơi khô làm thành món khô cá khoai, chế biến thành món khô cá khoai nướng, chấm tương ớt hoặc nước mắm ngon.
  • Các món ngon khác từ cá khoai gồm canh riêu cá khoai, cá khoai om cùng cà chua, me, gừng. Cháo cá khoai ngọt, bổ dưỡng cho cả gia đình, hoặc món lẩu cá khoai vị ngon và khác biệt.

3. Mẹo vặt:

  • Cách nấu canh cá khoai không bị nát: Vì cá khoai thân mềm, dễ chín, nên chỉ cần ướp gia vị, cho rau và sau đó cho cá vào khi nước sôi.
  • Thời gian nấu khoảng 1-2 phút, hạn chế dùng đũa khuấy để tránh làm nát cá.

4. Hướng dẫn bảo quản:

  • Bảo quản cá ở ngăn đông tủ lạnh.
  • Khi chưa dùng đến, cần sơ chế sạch cá và bảo quản tủ mát, sử dụng tốt nhất trong 48 giờ.

Sản phẩm tương tự thuộc "Cá"Xem tất cả

Đầu cá hồi Phi Long Ichiban bịch 400-500g
Đầu cá hồi Phi Long Ichiban bịch 400-500g

Bịch 400 g

35.000đ

Cá trứng Auchan đông lạnh khay 500g
Cá trứng Auchan đông lạnh khay 500g

Khay 500 g

43.500đ